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习俗说压年食品能否放入雪柜内
发表于 2020-01-09 浏览:
文章导读:习俗说压年食品能否放入雪柜内 今天正值今年风水人日,在这人人生日的好日子,我先祝大家生日快乐。中国风水习俗,以年初一至年初十,都有动物及植物生日﹕ 年初一︰是鸡的...
习俗说压年食品能否放入雪柜内
 
今天正值今年风水人日,在这人人生日的好日子,我先祝大家生日快乐。中国风水习俗,以年初一至年初十,都有动物及植物生日﹕
 
年初一︰是鸡的生日。
 
年初二︰是狗的生日。
 
年初三︰是羊的生日。
 
年初四︰ 是猪的生日。
 
年初五︰ 是牛的生日。
 
年初六︰是马的生日。
 
年初七︰是万物之灵人的生日。
 
年初八︰谷生日。
 
年初九︰老天爷生日,玉皇大帝寿辰。
 
年初十︰石头生日。
 
以上所见,年初七是人人生日的日子,大家可以切个蛋糕,吹支蜡烛,庆贺生日,从前长者,在过了年初七,便当作已经长多一岁,即是将足岁,加一岁,再加虚岁,即加了二岁。
 
过了年初七,不久就过年十五的年宵节。过了年十五,便会把贺年糖果盒收起。而从前的人,见到有些糖果还没吃完,为免浪费,会把贺年糖果,做一个果茶。
 
做果茶,可把 糖莲子、糖马蹄、糖莲藕、糖椰丝、糖冬瓜、糖蜜饯、糖椰角……这些贺年糖果(多少随自己决定)和和茶叶一起用热滚水冲茶。就这样简单,一杯香甜味美的花果茶,便完成了。
 
记得从前的长者,说这些果茶可以消滞,如果是真的,贺年糖果便有多重作用——好兆头、好吃(从前社会少零食品种)、消滞,过年时,很多人都大鱼大肉,自然容易吃滞,一杯果茶如能消滞,正好配合身体所需。
 
闲话说完了,今篇的内容,是因应收到一位读者的问题而启发的 。该位读者说,他家买了旺菜、猪手、猪舌用来压年(俗称扎年),而猪手、猪舌属于很快坏的东西,相信压年后已经变坏,不能吃,所以他问:『猪手、猪舌』等能不能不放在饭桌上,改为放入雪柜内?
 
我的答案:当然可以。依中国风水习俗,在过新年时候,预早买东西压年,取其好兆头,有年年有余的意思,而从前冬天多是寒冷的,所以东西可以存放久一些。大多放过了人日,即是年初七,便可以把压年食品煮来吃。
 
现在全球暖化,所以过新年时,可能都颇为温暖,压年食品如没有经过腌制,非常容易坏,由于古代没有雪柜,所以只能放在饭厅里。
 
现在有了雪柜,雪柜是放家里的食物,把食品放在雪柜内,不要说可以压年压至年初七,如果放在冰箱内,除时至年十五也可以。
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